Altra Volta, ons restaurantje op het Boulevard Festival van Den Bosch. Waar we heerlijk Italiaans kookten en de gasten muzikaal verrasten.

Als je ergens veel kan leren over samenwerken dan is het wel in een restaurant. Helder communiceren, efficiënt langs elkaar bewegen op de vierkante meter, veel 'ja!' zeggen en alles ten dienste van het doel: een tevreden gast.